~為せ成る~

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ラーメン 新メニューのサンプルを食べた

ども、シゲです。
すっかり某ラーメン店のリピーターとなった私です。
そろそろ新メニューのつけ麺を出すよーって言われてたので、昨日お店へいってみました。

お店へ入ると奥さんしかおらず、「つけ麺はまだ完成してないです。ごめんね」って言われちゃいました。
そんな話をしていたら、別の部屋からご主人が出てきて「サンプルでよかったら食べる?」って言ってくれたんです。

まだメニューになってないラーメンを食べれるなんて光栄じゃないですか!


20150722  つけ麺  サンプル


んで、これが新メニューサンプルのつけ麺。トッピングもこれから改良していくんだとか。
スープは鯛と他3種の出汁が入った醤油ベースのスープ。
結構濃い目でしたが、麺と抜群に合う(*´ω`*)

ご主人いわく、スープが濃いので、トッピングの具はスープに付けずに箸休め的な感じでそのまま食べて欲しいとのこと。
やってみましたが、なんとなく言わんとすることはわかった気がするw
あまり口出ししちゃいけないと思ったんですが、「もうちょっとすっぱくしてもいいかもですね!」って言ったら、
ご主人が「バルサミコ酢が合うかも、今度試作してみるよw」 ってさ。
なんとお優しい人なんだ・・・・。

これからどんな味に変わっていくのが楽しみです(`・ω・´)
貴重な体験ありがとうございました!

  1. 2015/07/22(水) 05:59:28|
  2. グルメ
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